紅茶専門店アムシュのオーナーブログ

手作りケーキと紅茶のお店　lala

2008/11/19(水)

今日は１１月の終わりにオープン予定の『手作りケーキと紅茶のお店　lala』さんにお伺いし、
納品とちょっとした紅茶教室を開いてきました。

場所などの詳細は下記にて確認ください。

また正式のオープン日が決まりましたらまたブログにて連絡させて頂きます。

オーナーさんはアムシュの紅茶をすごく気に入って下さっています。
ちなみに出会いはインターネットからのお問い合わせがきっかけでした。

今、紅茶で悩んでいる方もお気軽にご連絡くださいね。（少し宣伝してしまいました）

今日もいろいろとお店に合った作り方をして飲んで頂きました。
飲むたびに「美味しい」と言って頂けるので、私としてもすごくやりがいを感じて楽しかったです。

紅茶に使うお水についてですが、汲みたての水道水で紅茶を飲むのが適していると書いている本もありますが、
汲みたてのお水は塩素が入っているためアムシュの紅茶には適していません。

なるべく塩素を除去したお水を使用して頂けたらと思います。

今回も、水道水とミネラルウォーター（軟水）と飲み比べたのですが味の差は歴然。
オーナーさんもびっくりしされていました。

lala
大阪府藤井寺市林5-6-27
TEL：072-959-5954