- 現在のページ
- HOME Owner's blog
紅茶ショールームの売り上げ好調
2008/01/15(火) 最近、新規で来店されるお客様も多くなり、また、ホームページを見て来店されたり、他のアムシュの飲めるお店で飲んで美味しかったのでその直営に行きたいというお客様が嬉しいことに増えてきました。もちろん、まだまだ目標には達していませんが、徐々には上がってきています。また、リピートのお客様も増えてきています。
それで今回2月の初旬に北田辺近辺限定でチラシを投函することにしました。紅茶だけではおもしろくないので『グランド・レーヴ』さんと協力してケーキとのコラボ企画にしました。やはり、高校の先輩をたてないといけないのでこのチラシ企画で行こうと思いました。
ショールームに来店されるお客様は遠方の方の割合が多いのでもっと近くの方に来てもらいためにも今回チラシをすることにしました。
- Category：未分類
先日、大阪で有名なホテルでパーティーに行ってきました。
2008/01/14(月) 仕事関係でディナーコース付きのパーティーに参加しました。すごく有名なホテルで私もすごく楽しみで行って来ました。楽しみっていうても、仕事に関してどれだけ参考になるものがあるのかっていう意味です。
まずはお水があったので飲んでみると、浄水器でお水を通しているのは分かるが間違いなくフィルターの交換をしていないでしょう。スタッフはそのことに気づかないっていうレベルの低さに驚きました。本当にお水がまずかったです。これがホテルの現状なんでしょうね。
お水ってたかがお水なのですが、そこが一番重要なとことだと私は思っています。お水が美味しくなければお店のレベルはだめでしょう。
これからの時代は本当にこだわってるお店かを調べる方法としてはお水を飲んでください。それでその店のレベルは分かるでしょう。
でもさすがホテルだなって感じたのは接客です。ある意味そこにこだわるしかないのでね。本当に基本的なことからこだわって欲しいです。
- Category：未分類
紅茶ショールームがグランドオープン！
2008/01/11(金) 今までは時間などがばらばらでしたが、今年からはいつでもお客様が来ていただいても大丈夫なようにしていきます。
オープン時間11：00〜19：00
休みはなしです。
もし、遠方から来られる場合は電話かメールで連絡をください。閉まっている場合がたびたびありますので。
あくまでも紅茶のショールームになっていますのでおしゃべり目的やカフェ感覚ででの来店は遠慮させて頂きます。あくまでも、紅茶について気になる方や美味しい紅茶をお探しの方やギフトで紅茶を贈ってみたい方が中心になっています。
最近はご来店人数も増えていますので連絡をいただければ嬉しいです。狭いショールームのためです。
少し風邪気味ですので紅茶でうがいをしています。いいですよ。治りが早く感じます。
- Category：未分類
紅茶の営業
2008/01/10(木)営業っておもしろいですね。
数年前にあるレストランに営業をかけたのですが、その時はタイミングが悪く取引までににいたりませんでしたが、急に先日そのお店から取引をしたいとのことで連絡を頂き、本日商談をしてきました。オーナーさんにどうして急にアムシュの紅茶を欲しくなったのか。聞いてみたら、あるカフェで紅茶を飲んだところすごく美味しかったのでお店の方に聞いたらアムシュだったのですぐに連絡をして取引きをしたいということでした。
昔、営業に来たときに断ってしまったことがすごく悪く感じていました。私としては美味しいと思っていただいただけでＯＫなのです。
改めて商品力すなわち紅茶の美味しさが実証されました。
バレンタインデーが近くなってきていますのでいろんなケーキ屋さんとのコラボ企画依頼が来ていますので楽しみです。
- Category：未分類
香港の旅。
2008/01/08(火) 香港には１日から６日まで滞在していました。そのうちの２日間はマカオに行ってきました。そこだけは完全にリフレッシュしてきました。すごく活気があって楽しかったです。
残りは香港でいまして、いろんな方と会って紅茶のことや中国茶についていろいろと商談をしてまいしたが、昨日も書きましたがどうもいいものが無かったです。今の現状で納得はしていませんのでどうにかしていいものを紅茶に負けないぐらいものを探したいです。
とにかく現地のパワーのすごさに感動しました。そのパワーを少しでも持って帰りたいと思いました。
昨日から相変わらず忙しさが止まりません。このままのペースでいきたいですね。
- Category：未分類
新年明けましておめでとうございます。
2008/01/07(月) 今年も年が明けまして早７日が経ちましたが、アムシュでは４日から仕事をはじめてました。しかし、私だけが今日からの仕事になります。今は新鮮な気持ちで今年も頑張るぞっていう感じです。
昨日、香港から帰ってきました。中国茶の勉強も兼ねて行ったのですが、誘惑に負けて遊んでしまいました。とにかく中国のパワーに翻弄された感じです。
お茶はいろいろと飲み歩いたのですがなかなかいいもに出会わなかったです。私としてはまずは日本に進出していないものを探したかったのですが、それも難しかったです。また、時間のあるときに出直そうと思います。
また。ペニンシュラのホテルでアフターヌーンティーをしたのですが紅茶は意外と美味しかったのに驚きでした。日本のホテルも紅茶を少し意識して欲しいです。しかし、ケーキが全部食べきれなかったです。やはり、お茶の文化は日本より進んでいますがケーキは日本が一番美味しいような気がします。
- Category：未分類
紅茶の売り上げが過去最高に！！
2007/12/28(金)内部情報ですが、12月の売り上げが過去最高を更新しました。
私たちの力であげたと言いたいがなんといってもお店の協力や紅茶の美味しさが一番です。
だんだんと本物になってきたような気がします。何度も明記していますが、これからの時代本物しか生き残れないのです。
偽物は消えていきます。今年の漢字でも『偽』のように皆さんが敏感になってきています。
今日で営業が終了です。しかし、３１日まで出勤します。
残り３日間掃除や来年に向けての目標設定などを行い、のんびりと過ごします。
この一年間の思い出はもう少し後で書きます。
- Category：未分類
紅茶の癒し効果
2007/12/25(火)アムシュの紅茶を飲むと癒しの効果があるので眠くなります。
最近寝つきが悪い方アムシュの紅茶を飲んでリラックスしてください。
この年末飲みすぎた人などにもいいですよ。
クリスマスも今日で無事終了です。
しかし、注文が殺到して大変です。今日からこの年末までは地獄かもしれません。
気合を入れてやっていきたいです。特にこの３連休での紅茶の消費量がすごかったみたいで、今は出荷調整を行っています。
この年末は最終29日まで通常通り仕事を行います。
30、31日は大掃除や来年についてどうするか考えます。
今からロイヤルミルクティーとケーキを食べてから仕事に入ります。眠くなりますが頑張ります。
- Category：未分類
紅茶のショールームを改善していきます
2007/12/24(月)今日はケーキ屋さんなどでは一年で一番忙しい日です。私は今日はショールームで留守番です。
一般の方がクリスマスプレゼントやパーティーの飲み物に紅茶を購入する方が多いので留守番しています。
来年からはショールームをもっと一般の方に入りやすいようにしていきます。
オープン時間も設定します。詳細はもう少しお待ちください。
11月ぐらいから週末にかけて来店数が伸びていますし、リピートの方も増えています。
確実にアムシュファンを増殖中です。
明日から年内最後の追い込みにかける準備もしているところです。
今日は早めに帰宅して明日からの体力を備えます。
- Category：未分類
あるところで紅茶のイベントをやっていました。
2007/12/22(土)そのイベントはお水をガロンで販売している会社です。
今回は2ヶ月間購入した方に紅茶を差し上げるキャンペーンをやったところすごく紅茶の評判がよかったです。また、2月からキャンペーンを実施します。紅茶が美味しいというお話をもらうとテンションが上がります。
また先月から紅茶を導入したトスカーナさんでは紅茶の評判が上がったみたいです。
本当に嬉しいですね。今日はこういうお話ばかりで行きます。
上本町の『ファルツア』さんでも紅茶の評判がいいみたいで特に『キャラメルナッツ』がでているみたいですよ。
一般の方から今日お電話があり。
アムシュの紅茶を知り合いから贈られたので飲んでみたらすごく美味しかったのですぐに調べてお電話頂きました。クリスマスまでに欲しいと言うことなので今日には発送しました。
その方もすごくテンションが高かったみたいで本当に美味しくてすぐに電話をかけてきたんだなって感じました。
ここにきて年末モードに入ってきました。やることがたらふくあるので明日も出勤します。
- Category：未分類
